| Свинина | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 11.7% | 2452 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.7% | 1818 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 19.4% | 1480 г |
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 21.7% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 7.1% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 10.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.342 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 11969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 5.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.11 мг | 90 мг | 11.2% | 31.9% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 7.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 80.6% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0537 мг | 20 мг | 5.3% | 15.1% | 1898 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.68 мг | 2500 мг | 6.8% | 19.4% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.3% | 3471 г |
| Кремний, Si | 24.66 мг | 30 мг | 82.2% | 234.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 8% | 3530 г |
| Натрий, Na | 139.76 мг | 1300 мг | 10.8% | 30.8% | 930 г |
| Сера, S | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.4% | 5350 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 12.8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 215.31 мг | 2300 мг | 9.4% | 26.8% | 1068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 6.6% | 4380 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.638 мкг | 10 мкг | 16.4% | 46.7% | 611 г |
| Литий, Li | 0.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 13.1% | 2165 г |
| Медь, Cu | 47.53 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.7% | 2104 г |
| Молибден, Mo | 6.256 мкг | 70 мкг | 8.9% | 25.4% | 1119 г |
| Никель, Ni | 6.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.748 мкг | 55 мкг | 5% | 14.2% | 2001 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 7026 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 13.7% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.5645 мг | 12 мг | 4.7% | 13.4% | 2126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.815 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».