Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные с ананасом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Ананас, консервированный в собственном соку 340 г
Майонез домашний 528 г
Сыр российский 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 6.7% 487 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 14.6% 223 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4249 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 3.5% 945 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1837 г
Витамин В4, холин 20.38 мг 500 мг 4.1% 1.3% 2453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.26 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9390 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.004 мг 15 мг 60% 19.5% 167 г
Витамин Н, биотин 1.551 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3224 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.3739 мг 20 мг 36.9% 12% 271 г
Ниацин 4.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.47 мг 2500 мг 7.7% 2.5% 1306 г
Кальций, Ca 116.84 мг 1000 мг 11.7% 3.8% 856 г
Магний, Mg 52.71 мг 400 мг 13.2% 4.3% 759 г
Натрий, Na 399.8 мг 1300 мг 30.8% 10% 325 г
Сера, S 41.65 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2401 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 6.8% 478 г
Хлор, Cl 440.91 мг 2300 мг 19.2% 6.3% 522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1766 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9740 г
Кобальт, Co 6.189 мкг 10 мкг 61.9% 20.2% 162 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12658 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 2.7% 1208 г
Молибден, Mo 7.745 мкг 70 мкг 11.1% 3.6% 904 г
Селен, Se 2.515 мкг 55 мкг 4.6% 1.5% 2187 г
Фтор, F 4.22 мкг 4000 мкг 0.1% 94787 г
Хром, Cr 15.07 мкг 50 мкг 30.1% 9.8% 332 г
Цинк, Zn 1.282 мг 12 мг 10.7% 3.5% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.805 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.541 г ~
Заменимые аминокислоты 1.646 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.498 г min 16.8 г 38.7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.399 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 12.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные с ананасом составляет 307 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».