| Капуста белокочанная | 823 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 280 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец сладкий красный | 54 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 330 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 9.5% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.7 мкг | 900 мкг | 29.3% | 39.6% | 341 г |
| бета Каротин | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 43.9% | 308 г |
| Ликопин | 1962.858 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 19.34 мг | 500 мг | 3.9% | 5.3% | 2585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.967 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.1% | 2226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.28 мг | 90 мг | 50.3% | 68% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5515 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 33.5% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2268 мг | 20 мг | 6.1% | 8.2% | 1630 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.58 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.8% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3457 г |
| Кремний, Si | 37.4 мг | 30 мг | 124.7% | 168.5% | 80 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 7.7% | 1749 г |
| Натрий, Na | 64.79 мг | 1300 мг | 5% | 6.8% | 2006 г |
| Сера, S | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3204 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 8.8% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 32.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 6997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2616 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 36.1% | 374 г |
| Литий, Li | 3.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3174 мг | 2 мг | 15.9% | 21.5% | 630 г |
| Медь, Cu | 103.92 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.1% | 962 г |
| Молибден, Mo | 7.43 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.3% | 942 г |
| Никель, Ni | 7.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.657 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.5% | 2070 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17770 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 8.1% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.5523 мг | 12 мг | 4.6% | 6.2% | 2173 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с рисом составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».