| Нут (турецкий горох) | 150 г |
| Вода | 360 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 7% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18% | 526 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3280 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Ликопин | 4098.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 34.84 мг | 500 мг | 7% | 6.6% | 1435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.268 мкг | 400 мкг | 38.8% | 36.7% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6787 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2208 мг | 20 мг | 6.1% | 5.8% | 1638 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.27 мг | 2500 мг | 22.6% | 21.4% | 442 г |
| Кальций, Ca | 64.41 мг | 1000 мг | 6.4% | 6% | 1553 г |
| Кремний, Si | 24.643 мг | 30 мг | 82.1% | 77.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 51.71 мг | 400 мг | 12.9% | 12.2% | 774 г |
| Натрий, Na | 29.42 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4419 г |
| Сера, S | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.2% | 1509 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 17.8% | 531 г |
| Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 144.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 7.9% | 1193 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 24.1% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.7391 мг | 2 мг | 37% | 35% | 271 г |
| Медь, Cu | 304.22 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 28.7% | 329 г |
| Молибден, Mo | 17.154 мкг | 70 мкг | 24.5% | 23.2% | 408 г |
| Никель, Ni | 55.286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.125 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14% | 677 г |
| Титан, Ti | 61.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Цинк, Zn | 0.9438 мг | 12 мг | 7.9% | 7.5% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус нутовый без масла составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».