| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог 5% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.2 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.6% | 559 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 10.5% | 298 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 3.4% | 913 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 4.9% | 632 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 40.52 мг | 500 мг | 8.1% | 2.5% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.729 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.1% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 6.6% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 4.294 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.7% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.853 мг | 20 мг | 14.3% | 4.5% | 701 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.87 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.2% | 2635 г |
| Кальций, Ca | 88.64 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.8% | 1128 г |
| Кремний, Si | 1.238 мг | 30 мг | 4.1% | 1.3% | 2423 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 1.2% | 2475 г |
| Натрий, Na | 224.79 мг | 1300 мг | 17.3% | 5.4% | 578 г |
| Сера, S | 124.87 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.9% | 801 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 5.3% | 584 г |
| Хлор, Cl | 292.71 мг | 2300 мг | 12.7% | 4% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 1.1% | 2917 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 4.7% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 2.8% | 1101 г |
| Медь, Cu | 61.49 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.9% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 8.017 мкг | 70 мкг | 11.5% | 3.6% | 873 г |
| Никель, Ni | 0.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.558 мкг | 55 мкг | 30.1% | 9.4% | 332 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17521 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.4143 мг | 12 мг | 3.5% | 1.1% | 2896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.723 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.161 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.366 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.468 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.515 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.455 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.89 г | min 16.8 г | 35.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочники составляет 321,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».