Мой здоровый рацион

Рецепт курица жареная с грибами и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица жареная с грибами и яблоками

Куриный окорочок (Жарка) 1140 г
Майонез Calve Легкий 62 г
Грибы шампиньоны, сырые 120 г
Чеснок луковица (Жарка) 11 г
Яблоки (Припускание) 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица жареная с грибами и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 16.1% 355 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.2% 622 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 3% 1927 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.5% 887 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.273 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12221 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.5927 мг 20 мг 48% 27.4% 208 г
Ниацин 3.217 мг ~
Бетаин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.89 мг 2500 мг 13.4% 7.7% 744 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4296 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1790 г
Натрий, Na 51.44 мг 1300 мг 4% 2.3% 2527 г
Сера, S 246.76 мг 1000 мг 24.7% 14.1% 405 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 11.7% 488 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 6.2% 928 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 11.761 мкг 10 мкг 117.6% 67.2% 85 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3035 г
Медь, Cu 177.18 мкг 1000 мкг 17.7% 10.1% 564 г
Молибден, Mo 19.089 мкг 70 мкг 27.3% 15.6% 367 г
Никель, Ni 1.672 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 3.352 мкг 55 мкг 6.1% 3.5% 1641 г
Фтор, F 0.79 мкг 4000 мкг 506329 г
Хром, Cr 32.77 мкг 50 мкг 65.5% 37.4% 153 г
Цинк, Zn 2.1255 мг 12 мг 17.7% 10.1% 565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 2118.15 г ~
Валин 1.218 г ~
Гистидин* 0.841 г ~
Изолейцин 1.146 г ~
Лейцин 2.067 г ~
Лизин 2.692 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.891 г ~
Треонин 1.125 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.898 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 1.481 г ~
Аспарагиновая кислота 2092.733 г ~
Гидроксипролин 0.22 г ~
Глицин 1.495 г ~
Глутаминовая кислота 3.455 г ~
Пролин 1.329 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.69 мг max 300 мг
Кампестерол 0.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.695 г min 16.8 г 39.9% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.625 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.89 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.769 г ~

Энергетическая ценность курица жареная с грибами и яблоками составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».