Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 30 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.5% 1206 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.7% 800 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.1% 1068 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 14.6% 370 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 6.5% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Витамин В4, холин 22.39 мг 500 мг 4.5% 2.4% 2233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.56 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5291 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4144 г
Витамин Н, биотин 5.751 мкг 50 мкг 11.5% 6.2% 869 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4635 мг 20 мг 12.3% 6.6% 812 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.92 мг 2500 мг 8.3% 4.5% 1208 г
Кальций, Ca 165.44 мг 1000 мг 16.5% 8.9% 604 г
Магний, Mg 75.23 мг 400 мг 18.8% 10.1% 532 г
Натрий, Na 37.82 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3437 г
Сера, S 55.54 мг 1000 мг 5.6% 3% 1801 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 15.3% 352 г
Хлор, Cl 84.01 мг 2300 мг 3.7% 2% 2738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 5.3% 1024 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2246 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 7.9% 687 г
Марганец, Mn 1.0618 мг 2 мг 53.1% 28.7% 188 г
Медь, Cu 211.87 мкг 1000 мкг 21.2% 11.4% 472 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2226 г
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Селен, Se 13.196 мкг 55 мкг 24% 13% 417 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14668 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 1.4141 мг 12 мг 11.8% 6.4% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.533 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.164 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.252 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.243 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов