| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.9% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.2% | 5600 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.7% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 618.7 мкг | 900 мкг | 68.7% | 161.6% | 145 г |
| бета Каротин | 3.74 мг | 5 мг | 74.8% | 176% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 12.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.313 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.1% | 2310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.83 мг | 90 мг | 32% | 75.3% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 8.9% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 106.6% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9339 мг | 20 мг | 4.7% | 11.1% | 2142 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.03 мг | 2500 мг | 10.4% | 24.5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.1% | 2308 г |
| Кремний, Si | 42.731 мг | 30 мг | 142.4% | 335.1% | 70 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 13.2% | 1779 г |
| Натрий, Na | 356.14 мг | 1300 мг | 27.4% | 64.5% | 365 г |
| Сера, S | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.6% | 3586 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 11.3% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 569.78 мг | 2300 мг | 24.8% | 58.4% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 8.5% | 2804 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.4% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 64.2% | 366 г |
| Литий, Li | 1.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 20.7% | 1135 г |
| Медь, Cu | 76.62 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 18.1% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 13.744 мкг | 70 мкг | 19.6% | 46.1% | 509 г |
| Никель, Ni | 11.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16956 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 20% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.393 мг | 12 мг | 3.3% | 7.8% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.133 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».