| Цветная капуста (Жарка) | 500 г |
| Творог 11% жирности (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.9% | 1152 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.2% | 952 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.4 мкг | 900 мкг | 13.4% | 16.8% | 748 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 10.6% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 12.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 71.28 мг | 500 мг | 14.3% | 18% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 20.5% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.147 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.05 мг | 90 мг | 40.1% | 50.4% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.4% | 2865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.788 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.1% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.2 мкг | 120 мкг | 63.5% | 79.8% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7313 мг | 20 мг | 8.7% | 10.9% | 1155 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.24 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.2% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 90.56 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.4% | 1104 г |
| Кремний, Si | 8.326 мг | 30 мг | 27.8% | 34.9% | 360 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 7% | 1771 г |
| Натрий, Na | 60.82 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.9% | 2137 г |
| Сера, S | 79.73 мг | 1000 мг | 8% | 10.1% | 1254 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 18.3% | 683 г |
| Хлор, Cl | 52.2 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 10.1% | 1251 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.6% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 2.837 мкг | 10 мкг | 28.4% | 35.7% | 352 г |
| Литий, Li | 0.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1416 г |
| Медь, Cu | 72.82 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.2% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.5% | 1472 г |
| Никель, Ni | 3.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.082 мкг | 55 мкг | 16.5% | 20.7% | 606 г |
| Стронций, Sr | 5.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16103 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.7% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.7446 мг | 12 мг | 6.2% | 7.8% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».