| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Индейка | 470 г |
| Кабачок (Тушение) | 264 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 125 г |
| Картофель (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15% | 916 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 19.5% | 705 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 20% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 25.87 мг | 500 мг | 5.2% | 7.1% | 1933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 13.4% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 18.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.257 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 19.2% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13761 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.413 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3539 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4432 мг | 20 мг | 17.2% | 23.6% | 581 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6452 г |
| Кремний, Si | 15.173 мг | 30 мг | 50.6% | 69.4% | 198 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Натрий, Na | 208.35 мг | 1300 мг | 16% | 21.9% | 624 г |
| Сера, S | 85.92 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.8% | 1164 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 15.5% | 888 г |
| Хлор, Cl | 274.75 мг | 2300 мг | 11.9% | 16.3% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2880 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.714 мкг | 10 мкг | 27.1% | 37.2% | 368 г |
| Литий, Li | 12.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2183 г |
| Медь, Cu | 111.21 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.2% | 899 г |
| Молибден, Mo | 4.108 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.1% | 1704 г |
| Никель, Ni | 1.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.717 мкг | 55 мкг | 17.7% | 24.3% | 566 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12092 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.8058 мг | 12 мг | 6.7% | 9.2% | 1489 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».