Рецепт Плов с курицы (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицы (копия)

Жир свиной топленый	28 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо	317 г
Лук репчатый	77 г
Морковь	72 г
Чеснок	13 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода, бутилированная, в общем	31 г
Рис Для Плова (Агро Альянс) Экстра	227 г
Бульон куриный	545 г
Подсолнечное масло	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицы (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.6 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	815 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	5.9%	817 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	7.8%	622 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	4.8%	1014 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.3%	3751 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.5 мкг	900 мкг	16.6%	8%	602 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.873 мг	5 мг	17.5%	8.5%	573 г
Лютеин + Зеаксантин	30.97 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.4%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	3.2%	1488 г
Витамин В4, холин	41.13 мг	500 мг	8.2%	4%	1216 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	4.8%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	5.7%	847 г
Витамин В9, фолаты	9.784 мкг	400 мкг	2.4%	1.2%	4088 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	3%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	1.38 мг	90 мг	1.5%	0.7%	6522 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.196 мг	15 мг	8%	3.9%	1254 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.916 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5459 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	3.5704 мг	20 мг	17.9%	8.7%	560 г
Ниацин	0.471 мг	~
Бетаин	2.786 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.58 мг	2500 мг	7.5%	3.6%	1326 г
Кальций, Ca	15.23 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6566 г
Кремний, Si	25.17 мг	30 мг	83.9%	40.6%	119 г
Магний, Mg	25.46 мг	400 мг	6.4%	3.1%	1571 г
Натрий, Na	270.77 мг	1300 мг	20.8%	10.1%	480 г
Сера, S	92.83 мг	1000 мг	9.3%	4.5%	1077 г
Фосфор, P	117.1 мг	800 мг	14.6%	7.1%	683 г
Хлор, Cl	253.94 мг	2300 мг	11%	5.3%	906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.7 мкг	~
Бор, B	58 мкг	~
Ванадий, V	41.65 мкг	~
Железо, Fe	0.741 мг	18 мг	4.1%	2%	2429 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11450 г
Кобальт, Co	0.942 мкг	10 мкг	9.4%	4.5%	1062 г
Литий, Li	1.622 мкг	~
Марганец, Mn	0.3361 мг	2 мг	16.8%	8.1%	595 г
Медь, Cu	122 мкг	1000 мкг	12.2%	5.9%	820 г
Молибден, Mo	3.012 мкг	70 мкг	4.3%	2.1%	2324 г
Никель, Ni	1.512 мкг	~
Рубидий, Rb	40.2 мкг	~
Селен, Se	11.631 мкг	55 мкг	21.1%	10.2%	473 г
Стронций, Sr	1.21 мкг	~
Титан, Ti	4.59 мкг	~
Фтор, F	17.99 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22235 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3876 г
Цинк, Zn	1.0804 мг	12 мг	9%	4.4%	1111 г
Цирконий, Zr	2.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.554 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.378 г	~
Лейцин	0.665 г	~
Лизин	0.639 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.347 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.461 г	~
Аспарагиновая кислота	0.736 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	1.304 г	~
Пролин	0.328 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.828 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.561 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.648 г	min 16.8 г	15.8%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.187 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.445 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.327 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.147 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.931 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.197 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицы (копия) составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок