Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сметане 03.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сметане 03.07

Филе грудки 860 г
Сметана 15% жирности 391 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметане 03.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.7% 510 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2875 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 2.2% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.927 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13666 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5056 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1756 мг 20 мг 0.9% 0.7% 11390 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.95 мг 2500 мг 1.4% 1.1% 7364 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3434 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Натрий, Na 12.38 мг 1300 мг 1% 0.8% 10501 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11962 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 1.8% 4469 г
Хлор, Cl 23.29 мг 2300 мг 1% 0.8% 9875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.059 мг 18 мг 0.3% 0.2% 30508 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5703 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 6.89 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 14514 г
Молибден, Mo 2.661 мкг 70 мкг 3.8% 3% 2631 г
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47009 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 79.83 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5011 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.0878 мг 12 мг 0.7% 0.6% 13667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%

Энергетическая ценность Курица в сметане 03.07 составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».