| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.2% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23.9% | 1429 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.4 мкг | 900 мкг | 25.2% | 86% | 398 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.892 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.535 мг | 5 мг | 30.7% | 104.8% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 21.838 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 7.5% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 18.1% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 14.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.973 мкг | 400 мкг | 6.2% | 21.2% | 1602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.23 мг | 90 мг | 36.9% | 125.9% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 17.1% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.1% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 241.2 мкг | 120 мкг | 201% | 686% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6502 мг | 20 мг | 3.3% | 11.3% | 3076 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.19 мг | 2500 мг | 11% | 37.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 76.32 мг | 1000 мг | 7.6% | 25.9% | 1310 г |
| Кремний, Si | 30.897 мг | 30 мг | 103% | 351.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 22.2% | 1532 г |
| Натрий, Na | 20.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.5% | 6363 г |
| Сера, S | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.5% | 6378 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 21.8% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 45.92 мг | 2300 мг | 2% | 6.8% | 5009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 17.4% | 1948 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 66.6% | 513 г |
| Литий, Li | 3.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2509 мг | 2 мг | 12.5% | 42.7% | 797 г |
| Медь, Cu | 114.11 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 38.9% | 876 г |
| Молибден, Mo | 3.811 мкг | 70 мкг | 5.4% | 18.4% | 1837 г |
| Никель, Ni | 1.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.1% | 10934 г |
| Стронций, Sr | 10.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.8% | 9099 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 38.2% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 11.3% | 3062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.541 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.324 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени со сметаной составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».