| Ряженка 2,5% жирности | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7% | 768 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Органические кислоты | 3.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.5% | 1198 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 13.4% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 53.95 мг | 500 мг | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.244 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 10.927 мкг | 50 мкг | 21.9% | 11.9% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7317 мг | 20 мг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.54 мг | 2500 мг | 19.9% | 10.8% | 501 г |
| Кальций, Ca | 423.41 мг | 1000 мг | 42.3% | 22.9% | 236 г |
| Магний, Mg | 47.8 мг | 400 мг | 12% | 6.5% | 837 г |
| Натрий, Na | 170.73 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.1% | 761 г |
| Сера, S | 99.02 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.4% | 1010 г |
| Фосфор, P | 314.1 мг | 800 мг | 39.3% | 21.3% | 255 г |
| Хлор, Cl | 341.46 мг | 2300 мг | 14.8% | 8% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5279 г |
| Йод, I | 30.73 мкг | 150 мкг | 20.5% | 11.1% | 488 г |
| Кобальт, Co | 3.073 мкг | 10 мкг | 30.7% | 16.6% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11696 г |
| Медь, Cu | 40.98 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 17.073 мкг | 70 мкг | 24.4% | 13.2% | 410 г |
| Олово, Sn | 51.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.415 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.4% | 1611 г |
| Стронций, Sr | 58.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5857 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Цинк, Zn | 1.3659 мг | 12 мг | 11.4% | 6.2% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.1% |
Энергетическая ценность Творожный сыр из ряженки составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».