Мой здоровый рацион

Рецепт Мой сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой сыр

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 2000 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.2 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 6.1% 442 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 10.1% 269 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 3.4% 785 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 5.4% 500 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 4.2% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.864 мг 1.8 мг 48% 13% 208 г
Витамин В4, холин 140.18 мг 500 мг 28% 7.6% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 2.188 мг 5 мг 43.8% 11.9% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 3.9% 694 г
Витамин В9, фолаты 27.273 мкг 400 мкг 6.8% 1.8% 1467 г
Витамин В12, кобаламин 2.376 мкг 3 мкг 79.2% 21.5% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 1.8% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1.1% 2525 г
Витамин Н, биотин 19.006 мкг 50 мкг 38% 10.3% 263 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.6061 мг 20 мг 23% 6.2% 434 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 884.85 мг 2500 мг 35.4% 9.6% 283 г
Кальций, Ca 669.91 мг 1000 мг 67% 18.2% 149 г
Магний, Mg 76.55 мг 400 мг 19.1% 5.2% 523 г
Натрий, Na 303.19 мг 1300 мг 23.3% 6.3% 429 г
Сера, S 172.42 мг 1000 мг 17.2% 4.7% 580 г
Фосфор, P 518.2 мг 800 мг 64.8% 17.6% 154 г
Хлор, Cl 666.92 мг 2300 мг 29% 7.9% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.9 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 0.8% 3226 г
Йод, I 40.91 мкг 150 мкг 27.3% 7.4% 367 г
Кобальт, Co 4.461 мкг 10 мкг 44.6% 12.1% 224 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5634 г
Медь, Cu 68.78 мкг 1000 мкг 6.9% 1.9% 1454 г
Молибден, Mo 29.382 мкг 70 мкг 42% 11.4% 238 г
Олово, Sn 75.64 мкг ~
Селен, Se 10.909 мкг 55 мкг 19.8% 5.4% 504 г
Стронций, Sr 98.91 мкг ~
Фтор, F 134.55 мкг 4000 мкг 3.4% 0.9% 2973 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 6.3% 430 г
Цинк, Zn 2.2885 мг 12 мг 19.1% 5.2% 524 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.297 г min 16.8 г 37.5% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.247 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 3%

Энергетическая ценность Мой сыр составляет 368,2 кКал.

  • Порция = 33 гр (121.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».