Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк смородина

Рикотта 25% [Pretto] 500 г
Чёрная Смородина Замороженная [Магнит] 100 г
Крахмал картофельный 10 г
Желатин пищевой 10 г
Яйцо куриное 1 С1
Хлопья Рисовые [Кубань Матушка] 40 г
Тыква 40 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.4% 1000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.9% 1514 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.8% 2704 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 4.3% 2426 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 198.321 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 74.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин В4, холин 15.9 мг 500 мг 3.2% 3.3% 3145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.222 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32733 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16854 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4010 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4306 мг 20 мг 2.2% 2.3% 4645 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.63 мг 2500 мг 1% 1% 9754 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7194 г
Магний, Mg 2.4 мг 400 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Натрий, Na 8.6 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15116 г
Сера, S 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8749 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 2.4% 4278 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23638 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8219 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Кобальт, Co 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 6.4% 1621 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Медь, Cu 30.82 мкг 1000 мкг 3.1% 3.2% 3245 г
Молибден, Mo 0.489 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14315 г
Селен, Se 1.91 мкг 55 мкг 3.5% 3.6% 2880 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.0843 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк смородина составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (125.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».