| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 732 г |
| Сметана 15% жирности | 171 г |
| Лук репчатый | 405 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Чеснок | 13 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Панировочная Смесь [Красная Цена] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.5% | 629 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 100.23 мг | 500 мг | 20% | 9.5% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 7.4% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.871 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.052 мкг | 3 мкг | 68.4% | 32.3% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 2.6% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7268 мг | 20 мг | 28.6% | 13.5% | 349 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.29 мг | 2500 мг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Кальций, Ca | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2120 г |
| Кремний, Si | 1.961 мг | 30 мг | 6.5% | 3.1% | 1530 г |
| Магний, Mg | 28.69 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1394 г |
| Натрий, Na | 629.16 мг | 1300 мг | 48.4% | 22.9% | 207 г |
| Сера, S | 251.53 мг | 1000 мг | 25.2% | 11.9% | 398 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 13.9% | 339 г |
| Хлор, Cl | 884 мг | 2300 мг | 38.4% | 18.2% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.889 мг | 18 мг | 16.1% | 7.6% | 623 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 3.282 мкг | 10 мкг | 32.8% | 15.5% | 305 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1590 г |
| Медь, Cu | 124.25 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Молибден, Mo | 3.275 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.2% | 2137 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.362 мкг | 55 мкг | 33.4% | 15.8% | 300 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19792 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 5.3952 мг | 12 мг | 45% | 21.3% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.451 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 1.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Глицин | 1.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.279 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные на сметане составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».