| Огурец грунтовый | 500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 21.7% | 1667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 19.5% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 20.9% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 5.1% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 19.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 11.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.189 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.7% | 7709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 58.5% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 4.7% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.8% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 53.4% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4475 мг | 20 мг | 2.2% | 7.9% | 4469 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.05 мг | 2500 мг | 6.2% | 22.4% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 15.9% | 2270 г |
| Кремний, Si | 46.912 мг | 30 мг | 156.4% | 564.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 15.9% | 2250 г |
| Натрий, Na | 351.58 мг | 1300 мг | 27% | 97.5% | 370 г |
| Сера, S | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8613 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 20.9% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 552.1 мг | 2300 мг | 24% | 86.6% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 14.4% | 2493 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.6% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 54.5% | 662 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 48% | 750 г |
| Медь, Cu | 104.83 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 37.9% | 954 г |
| Молибден, Mo | 2.843 мкг | 70 мкг | 4.1% | 14.8% | 2462 г |
| Никель, Ni | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.919 мкг | 55 мкг | 1.7% | 6.1% | 5985 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24646 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 56.3% | 643 г |
| Цинк, Zn | 0.2828 мг | 12 мг | 2.4% | 8.7% | 4243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы малосольные составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».