| Скумбрия атлантическая | 475 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 5 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.3% | 384 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.9% | 335 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9.5% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 71.57 мг | 500 мг | 14.3% | 6.2% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 8.1% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.879 мг | 2 мг | 44% | 19% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.131 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.103 мкг | 3 мкг | 436.8% | 188.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.58 мкг | 10 мкг | 175.8% | 76% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7041 мг | 20 мг | 63.5% | 27.4% | 157 г |
| Ниацин | 9.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.43 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2249 г |
| Магний, Mg | 55.59 мг | 400 мг | 13.9% | 6% | 720 г |
| Натрий, Na | 187.83 мг | 1300 мг | 14.4% | 6.2% | 692 г |
| Сера, S | 197.96 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.6% | 505 г |
| Фосфор, P | 308.5 мг | 800 мг | 38.6% | 16.7% | 259 г |
| Хлор, Cl | 185.63 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.5% | 1239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Йод, I | 49.14 мкг | 150 мкг | 32.8% | 14.2% | 305 г |
| Кобальт, Co | 21.839 мкг | 10 мкг | 218.4% | 94.4% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 3.4% | 1265 г |
| Медь, Cu | 234 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Молибден, Mo | 4.368 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Никель, Ni | 6.552 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.234 мкг | 55 мкг | 87.7% | 37.9% | 114 г |
| Фтор, F | 1528.74 мкг | 4000 мкг | 38.2% | 16.5% | 262 г |
| Хром, Cr | 60.06 мкг | 50 мкг | 120.1% | 51.9% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7842 мг | 12 мг | 6.5% | 2.8% | 1530 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.751 г | ~ | |||
| Лизин | 1.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.874 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.432 г | min 16.8 г | 38.3% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.994 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.775 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая 26.08 составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».