| Булгур, крупа | 50 г |
| Киноа, неприготовленная | 30 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.6% | 3733 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 31.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 19.2% | 308 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 28.01 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 6.3% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7.9% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.167 мкг | 400 мкг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 7.3% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.758 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 4.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1739 мг | 20 мг | 10.9% | 6.4% | 920 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 105.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.17 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.3% | 710 г |
| Кальций, Ca | 53.67 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1863 г |
| Магний, Mg | 92.83 мг | 400 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19490 г |
| Сера, S | 67.84 мг | 1000 мг | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 13.6% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Марганец, Mn | 1.3055 мг | 2 мг | 65.3% | 38.6% | 153 г |
| Медь, Cu | 229.72 мкг | 1000 мкг | 23% | 13.6% | 435 г |
| Селен, Se | 2.389 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.5% | 2302 г |
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Цинк, Zn | 1.1861 мг | 12 мг | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с киноа составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».