Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб

Семена льна 133 г
тыквенные сердечки 133 г
Ядра Подсолнечного Семени Необжаренные [Мааг] 133 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 60 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.6% 618 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 14% 248 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.7% 4660 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 10.9% 317 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 2.3% 1520 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1% 3356 г
Лютеин + Зеаксантин 141.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.374 мг 1.5 мг 24.9% 8.7% 401 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.4% 1452 г
Витамин В4, холин 54.11 мг 500 мг 10.8% 3.8% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 24.645 мкг 400 мкг 6.2% 2.2% 1623 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 2.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5455 г
гамма Токоферол 4.321 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 3.291 мкг 50 мкг 6.6% 2.3% 1519 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6672 мг 20 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.79 мг 2500 мг 9.9% 3.4% 1009 г
Кальций, Ca 84.26 мг 1000 мг 8.4% 2.9% 1187 г
Магний, Mg 93.33 мг 400 мг 23.3% 8.1% 429 г
Натрий, Na 366.21 мг 1300 мг 28.2% 9.8% 355 г
Сера, S 84.29 мг 1000 мг 8.4% 2.9% 1186 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 8.2% 424 г
Хлор, Cl 517.43 мг 2300 мг 22.5% 7.8% 445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 3.3% 1058 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5976 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 5.5% 635 г
Марганец, Mn 0.57 мг 2 мг 28.5% 9.9% 351 г
Медь, Cu 283 мкг 1000 мкг 28.3% 9.8% 353 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2496 г
Селен, Se 12.46 мкг 55 мкг 22.7% 7.9% 441 г
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11514 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 1.1346 мг 12 мг 9.5% 3.3% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5 г от 0.9 до 3.7 г 135.1% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.62 мг max 300 мг
Кампестерол 9.748 мг ~
Стигмастерол 2.383 мг ~
бета Ситостерол 19.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.381 г от 11.2 до 20.6 г 57% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.949 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб составляет 287,8 кКал.

  • Порция = 61 гр (175.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».