Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Яичный белок куриный 150 г
Соевое Молоко со Вкусом Банана [Green Milk] 100 г
Какао-Порошок [Айдиго] 25 г
Банан 212 г
Манная Крупа [Селяночка] 70 г
Арахисовая Мука Пониженной Жирности [Dopdrops] 60 г
Яичный желток куриный 20 г
Молочный Шоколад Украли Сахар [Красный Октябрь] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.6% 623 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.4% 986 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2032 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.2% 857 г
Витамин В4, холин 46.64 мг 500 мг 9.3% 4.9% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 5.327 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7509 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.4% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин Н, биотин 5.883 мкг 50 мкг 11.8% 6.3% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4051 мг 20 мг 7% 3.7% 1423 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.29 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1293 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8673 г
Кремний, Si 31.821 мг 30 мг 106.1% 56.5% 94 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1945 г
Натрий, Na 70.06 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1856 г
Сера, S 65.81 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1520 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 2.7% 1970 г
Хлор, Cl 75.41 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 153.7 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3255 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 6.7% 797 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Медь, Cu 52.86 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1892 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2543 г
Никель, Ni 1.653 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 8.444 мкг 55 мкг 15.4% 8.2% 651 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.2508 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%

Энергетическая ценность Брауни составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».