| Горбуша (Жарка) | 601 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 14.5% | 300 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 111.7 мг | 500 мг | 22.3% | 9.7% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 6.9% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 13.8% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.201 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.121 мкг | 3 мкг | 170.7% | 74.5% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.87 мкг | 10 мкг | 128.7% | 56.2% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1344 мг | 20 мг | 45.7% | 19.9% | 219 г |
| Ниацин | 5.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.23 мг | 2500 мг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4234 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Натрий, Na | 77.08 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.6% | 1687 г |
| Сера, S | 234.43 мг | 1000 мг | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Хлор, Cl | 181.76 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.4% | 1265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Йод, I | 22.95 мкг | 150 мкг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Кобальт, Co | 24.677 мкг | 10 мкг | 246.8% | 107.7% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Медь, Cu | 138.77 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.1% | 721 г |
| Молибден, Mo | 4.458 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Никель, Ni | 6.687 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.781 мкг | 55 мкг | 79.6% | 34.7% | 126 г |
| Фтор, F | 479.21 мкг | 4000 мкг | 12% | 5.2% | 835 г |
| Хром, Cr | 61.29 мкг | 50 мкг | 122.6% | 53.5% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8832 мг | 12 мг | 7.4% | 3.2% | 1359 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.42 г | ~ | |||
| Валин | 1.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.269 г | ~ | |||
| Лизин | 2.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.075 г | ~ | |||
| Треонин | 1.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 1.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша жареная МОЯ составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».