Мой здоровый рацион

Калорийность Икра из баклажанов по-балкански. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из баклажанов по-балкански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.2% 1867 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.4% 3129 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 32.2% 526 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 5.4% 3088 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 28.8% 588 г
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 31.2% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 13.2% 1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5 мг 15 мг 33.3% 56.4% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 6.8% 2500 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305 мг 2500 мг 12.2% 20.7% 820 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 7.3% 2326 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 6.4% 2667 г
Натрий, Na 610 мг 1300 мг 46.9% 79.5% 213 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 6.6% 2581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра из баклажанов по-балкански составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».