| Печень куриная | 436 г |
| Лук репчатый | 278 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 31 г |
| Морковь | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.1% | 685 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.9% | 836 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6402.4 мкг | 900 мкг | 711.4% | 587.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 25.6% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 15.4% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.092 мг | 1.8 мг | 60.7% | 50.1% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 102.8 мг | 500 мг | 20.6% | 17% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.262 мг | 5 мг | 65.2% | 53.8% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 21.4% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.161 мкг | 400 мкг | 31.8% | 26.3% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.505 мкг | 3 мкг | 283.5% | 234.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.71 мг | 90 мг | 18.6% | 15.4% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1658 мг | 20 мг | 35.8% | 29.6% | 279 г |
| Ниацин | 5.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.6% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4724 г |
| Кремний, Si | 4.724 мг | 30 мг | 15.7% | 13% | 635 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Натрий, Na | 50.07 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2596 г |
| Сера, S | 126.64 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.5% | 790 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 16.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 15.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.325 мг | 18 мг | 51.8% | 42.8% | 193 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 9.576 мкг | 10 мкг | 95.8% | 79.1% | 104 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Медь, Cu | 235.68 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 19.5% | 424 г |
| Молибден, Mo | 32.221 мкг | 70 мкг | 46% | 38% | 217 г |
| Никель, Ni | 1.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.182 мкг | 55 мкг | 51.2% | 42.3% | 195 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23627 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.3% | 887 г |
| Цинк, Zn | 3.7128 мг | 12 мг | 30.9% | 25.5% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.747 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».