| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 561 г |
| Баклажан (Тушение) | 537 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 156 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 27.8% | 800 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 23.8% | 934 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 25.8% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 11.1% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 16% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.599 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.2% | 5264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 35.3% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 16.2% | 1376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8017 мг | 20 мг | 4% | 8.9% | 2495 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.89 мг | 2500 мг | 11.3% | 25.1% | 884 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4307 г |
| Кремний, Si | 16.033 мг | 30 мг | 53.4% | 118.7% | 187 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 9.1% | 2457 г |
| Натрий, Na | 179.28 мг | 1300 мг | 13.8% | 30.7% | 725 г |
| Сера, S | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.6% | 4044 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 10.7% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 320.7 мг | 2300 мг | 13.9% | 30.9% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 9.6% | 2338 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.308 мкг | 10 мкг | 43.1% | 95.8% | 232 г |
| Литий, Li | 42.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 24.2% | 914 г |
| Медь, Cu | 138.14 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 30.7% | 724 г |
| Молибден, Mo | 8.389 мкг | 70 мкг | 12% | 26.7% | 834 г |
| Никель, Ni | 6.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10680 г |
| Фтор, F | 20.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19695 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 18.7% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 7.6% | 2922 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ |
Энергетическая ценность Гивечь ( баклажан+перец+помидоры+лук) составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».