Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 50 г
Яйцо куриное 60 г
Грецкий орех 0.1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Каймак 0.1 г
Шоколад полугорький 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 21 г
Яичный порошок 20 г
Псиллиум 20 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 20 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Миндаль 25 г
Фундук 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.6 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.9% 608 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 12.4% 192 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 3% 802 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 7.9% 303 г
Вода 21.8 г 2273 г 1% 0.2% 10427 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 4.5% 533 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 3.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 4.8% 499 г
Витамин В4, холин 108.73 мг 500 мг 21.7% 5.2% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 4.9% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 20.572 мкг 400 мкг 5.1% 1.2% 1944 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 3.9% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 1.6% 1481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.347 мг 15 мг 22.3% 5.3% 448 г
Витамин Н, биотин 12.234 мкг 50 мкг 24.5% 5.9% 409 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.1006 мг 20 мг 15.5% 3.7% 645 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.16 мг 2500 мг 18.4% 4.4% 542 г
Кальций, Ca 172.42 мг 1000 мг 17.2% 4.1% 580 г
Кремний, Si 5.654 мг 30 мг 18.8% 4.5% 531 г
Магний, Mg 81.13 мг 400 мг 20.3% 4.8% 493 г
Натрий, Na 270.45 мг 1300 мг 20.8% 5% 481 г
Сера, S 128.28 мг 1000 мг 12.8% 3.1% 780 г
Фосфор, P 307.4 мг 800 мг 38.4% 9.2% 260 г
Хлор, Cl 344.74 мг 2300 мг 15% 3.6% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 3.585 мг 18 мг 19.9% 4.8% 502 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 1.3% 1854 г
Кобальт, Co 5.417 мкг 10 мкг 54.2% 12.9% 185 г
Литий, Li 1.546 мкг ~
Марганец, Mn 1.4591 мг 2 мг 73% 17.4% 137 г
Медь, Cu 247.56 мкг 1000 мкг 24.8% 5.9% 404 г
Молибден, Mo 6.217 мкг 70 мкг 8.9% 2.1% 1126 г
Никель, Ni 8.786 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 12.886 мкг 55 мкг 23.4% 5.6% 427 г
Стронций, Sr 13.85 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11451 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 5.5% 433 г
Цинк, Zn 1.7717 мг 12 мг 14.8% 3.5% 677 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.111 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.275 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.33 г ~
12:0 Лауриновая 1.567 г ~
14:0 Миристиновая 1.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.408 г min 16.8 г 62% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 2.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 418,6 кКал.

  • Порция = 41 гр (171.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».