Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра в кляре

Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 556 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Яйцо куриное 90 г
Соль [Сырье и приправы] 5 г
Сухари панировочные 80 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 10.7% 374 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.4% 384 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2% 2047 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В4, холин 35.97 мг 500 мг 7.2% 2.9% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.003 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39880 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17442 г
Витамин Н, биотин 2.895 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1727 г
Витамин РР, НЭ 0.5159 мг 20 мг 2.6% 1% 3877 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.06 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12463 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12690 г
Магний, Mg 1.72 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Натрий, Na 19.2 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6771 г
Сера, S 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1% 3965 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 1.4% 2909 г
Хлор, Cl 22.36 мг 2300 мг 1% 0.4% 10286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 0.8% 5028 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5226 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 5.7% 698 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 11.89 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8410 г
Молибден, Mo 0.86 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8140 г
Селен, Se 4.4 мкг 55 мкг 8% 3.2% 1250 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50761 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.1591 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра в кляре составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».