Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цукини

Помидор (томат), грунтовый 130 г
Цукини, молодые 160 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 70 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.8% 1206 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.3% 862 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 14.1% 754 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 5.3% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.3% 1286 г
Витамин В4, холин 46.91 мг 500 мг 9.4% 10% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 10.1% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.534 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2752 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 10.2% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 23.4% 454 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 4.4% 2415 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4202 г
Витамин Н, биотин 3.841 мкг 50 мкг 7.7% 8.2% 1302 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.084 мг 20 мг 5.4% 5.7% 1845 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.05 мг 2500 мг 11.8% 12.5% 844 г
Кальций, Ca 105.93 мг 1000 мг 10.6% 11.3% 944 г
Кремний, Si 1.773 мг 30 мг 5.9% 6.3% 1692 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 6.3% 1691 г
Натрий, Na 118.75 мг 1300 мг 9.1% 9.7% 1095 г
Сера, S 71.45 мг 1000 мг 7.1% 7.5% 1400 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 18.4% 579 г
Хлор, Cl 46.57 мг 2300 мг 2% 2.1% 4939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1815 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3417 г
Кобальт, Co 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 35.9% 296 г
Литий, Li 8.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1685 г
Медь, Cu 86.5 мкг 1000 мкг 8.7% 9.2% 1156 г
Молибден, Mo 3.364 мкг 70 мкг 4.8% 5.1% 2081 г
Никель, Ni 3.841 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 6.786 мкг 55 мкг 12.3% 13.1% 810 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25284 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2222 г
Цинк, Zn 0.9984 мг 12 мг 8.3% 8.8% 1202 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цукини составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».