| Минтай (Жарка) | 620 г |
| Панировочные сухари | 47 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 237 г |
| Плавленный Сыр со Вкусом Топленого Молока [Крымская Коровка] | 90 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Приправа универсальная | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.4% | 679 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3629 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 1.199 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.09 мг | 500 мг | 9.2% | 7.1% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.592 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 23.1% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3344 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2197 мг | 20 мг | 16.1% | 12.4% | 621 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.76 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.9% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2610 г |
| Кремний, Si | 0.74 мг | 30 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Магний, Mg | 29.78 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1343 г |
| Натрий, Na | 190.95 мг | 1300 мг | 14.7% | 11.4% | 681 г |
| Сера, S | 123.03 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.5% | 813 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 13.1% | 590 г |
| Хлор, Cl | 281.6 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.4% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1804 г |
| Йод, I | 34.94 мкг | 150 мкг | 23.3% | 18% | 429 г |
| Кобальт, Co | 8.914 мкг | 10 мкг | 89.1% | 68.8% | 112 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 5.8% | 1332 г |
| Медь, Cu | 109.45 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.4% | 914 г |
| Молибден, Mo | 2.584 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2709 г |
| Никель, Ni | 3.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.785 мкг | 55 мкг | 19.6% | 15.1% | 510 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 295.71 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 5.7% | 1353 г |
| Хром, Cr | 23.15 мкг | 50 мкг | 46.3% | 35.8% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.9332 мг | 12 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.527 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты (минтай) составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».