| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 722 г |
| Филе Бедра Цыплёнка-Бройлера без Кожи [Куриное Царство] | 578 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 334 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.8% | 442 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.6% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.1% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 36.71 мг | 500 мг | 7.3% | 5.7% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 9.5% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 12.4% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.578 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 8% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.931 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.6% | 1706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4578 мг | 20 мг | 22.3% | 17.5% | 449 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.8 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10288 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 2.2% | 3525 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3228 г |
| Натрий, Na | 31.33 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4149 г |
| Сера, S | 104.19 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.2% | 960 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 11% | 717 г |
| Хлор, Cl | 5.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 25.7% | 306 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4515 г |
| Медь, Cu | 120.57 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.5% | 829 г |
| Молибден, Mo | 0.506 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 13834 г |
| Никель, Ni | 0.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.109 мкг | 55 мкг | 38.4% | 30.2% | 261 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.9843 мг | 12 мг | 8.2% | 6.5% | 1219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-куриные составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».