| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая | 18.5 г |
| Баклажан | 35 г |
| Грецкий орех | 3 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 6.7 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Базилик, сушеный | 2.8 г |
| Чабер, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.65 г |
| Сахар песок | 0.35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.3% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 20.9% | 282 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3734 г |
| альфа Каротин | 3.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| бета Криптоксантин | 0.672 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 11.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7.2% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.355 мкг | 400 мкг | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 5.7% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 4.2% | 1381 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 32.1% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1445 мг | 20 мг | 5.7% | 3.4% | 1747 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.71 мг | 2500 мг | 20.5% | 12.1% | 489 г |
| Кальций, Ca | 163.18 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Кремний, Si | 13.55 мг | 30 мг | 45.2% | 26.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 71.09 мг | 400 мг | 17.8% | 10.5% | 563 г |
| Натрий, Na | 1423.75 мг | 1300 мг | 109.5% | 64.6% | 91 г |
| Сера, S | 70.64 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.2% | 1416 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 9.6% | 618 г |
| Хлор, Cl | 2209.29 мг | 2300 мг | 96.1% | 56.7% | 104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.756 мг | 18 мг | 26.4% | 15.6% | 378 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 16% | 368 г |
| Литий, Li | 29.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8457 мг | 2 мг | 42.3% | 25% | 236 г |
| Медь, Cu | 332.34 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 19.6% | 301 г |
| Молибден, Mo | 9.033 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.6% | 775 г |
| Никель, Ni | 8.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.938 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.1% | 1872 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.0207 мг | 12 мг | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 20.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | min 16.8 г | 12% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.921 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.097 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.173 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с фасолью, баклажанами и грецкими орехами составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».