Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 870 г
Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.9% 1767 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.1% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.2% 1651 г
Витамин В4, холин 55.2 мг 500 мг 11% 7.5% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 13.179 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3035 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 7.7% 891 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2% 3480 г
Витамин Н, биотин 3.828 мкг 50 мкг 7.7% 5.3% 1306 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.7993 мг 20 мг 9% 6.1% 1112 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.23 мг 2500 мг 13.6% 9.3% 735 г
Кальций, Ca 30.73 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3254 г
Кремний, Si 38.927 мг 30 мг 129.8% 88.7% 77 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.7% 2500 г
Натрий, Na 22.93 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5669 г
Сера, S 36.73 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2723 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 4.8% 1413 г
Хлор, Cl 26.25 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 21.85 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 4% 1713 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5576 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 21.1% 324 г
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 8.1% 840 г
Медь, Cu 87.13 мкг 1000 мкг 8.7% 5.9% 1148 г
Молибден, Mo 6.146 мкг 70 мкг 8.8% 6% 1139 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 5.319 мкг 55 мкг 9.7% 6.6% 1034 г
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23269 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 3.4% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 146,4 кКал.

  • Порция = 155 гр (226.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».