Мой здоровый рацион

Рецепт Грильяж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грильяж

Кокосовый Сахар [ВкусВилл] 60 г
Вода 1 г
Сок лимонный 1 г
Арахис 30 г
Миндаль 0 г
Фисташки, сырые 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грильяж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.4 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 390 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 2.9% 792 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 6.2% 373 г
Углеводы 64.2 г 219 г 29.3% 6.8% 341 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3% 769 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 3.7% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В4, холин 17.18 мг 500 мг 3.4% 0.8% 2910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 2.7% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 78.261 мкг 400 мкг 19.6% 4.5% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.296 мг 15 мг 22% 5.1% 455 г
Витамин Н, биотин 5.707 мкг 50 мкг 11.4% 2.6% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.1652 мг 20 мг 30.8% 7.1% 324 г
Ниацин 4.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.11 мг 2500 мг 8.6% 2% 1157 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3962 г
Кремний, Si 26.087 мг 30 мг 87% 20.2% 115 г
Магний, Mg 59.43 мг 400 мг 14.9% 3.5% 673 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16949 г
Сера, S 27.4 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3650 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 3.3% 700 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.1 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 55.43 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 2.1% 1103 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 5.1% 454 г
Литий, Li 3.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.6307 мг 2 мг 31.5% 7.3% 317 г
Медь, Cu 373.05 мкг 1000 мкг 37.3% 8.6% 268 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 1.3% 1842 г
Никель, Ni 3.147 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 2.349 мкг 55 мкг 4.3% 1% 2341 г
Стронций, Sr 65.22 мкг ~
Титан, Ti 14.67 мкг ~
Фтор, F 30.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13004 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 1.5% 1582 г
Цинк, Zn 1.0663 мг 12 мг 8.9% 2.1% 1125 г
Цирконий, Zr 23.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.45 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 5.799 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 42.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.228 г ~
22:0 Бегеновая 0.359 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.293 г min 16.8 г 37.5% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 6.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.957 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.891 г ~

Энергетическая ценность Грильяж составляет 431,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов