Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блин (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блин (копия)

Куриная грудка (филе) 584 г
Яйцо куриное 4 С0
Способ приготовления

Взбиваем в блендере яйца с филе, выливаем на сковороду, жарим под крышкой. Переворачиваем. Выкладываем на одну половину блина нарезанный помидор, тертый сыр и накрываем второй половиной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блин (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 21.4% 253 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.7% 812 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 7.3% 746 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7.8% 690 г
Витамин В4, холин 192.85 мг 500 мг 38.6% 20.9% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 2.112 мг 5 мг 42.2% 22.8% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.904 мг 2 мг 45.2% 24.5% 221 г
Витамин В9, фолаты 12.364 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3235 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 8% 680 г
Витамин D, кальциферол 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 5.1% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин Н, биотин 8.642 мкг 50 мкг 17.3% 9.4% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.5454 мг 20 мг 47.7% 25.8% 210 г
Ниацин 11.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.86 мг 2500 мг 14.6% 7.9% 687 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3139 г
Магний, Mg 94.66 мг 400 мг 23.7% 12.8% 423 г
Натрий, Na 119.79 мг 1300 мг 9.2% 5% 1085 г
Сера, S 309.52 мг 1000 мг 31% 16.8% 323 г
Фосфор, P 260.1 мг 800 мг 32.5% 17.6% 308 г
Хлор, Cl 146.89 мг 2300 мг 6.4% 3.5% 1566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 7.6% 712 г
Йод, I 14.8 мкг 150 мкг 9.9% 5.4% 1014 г
Кобальт, Co 13.647 мкг 10 мкг 136.5% 73.9% 73 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Медь, Cu 118.79 мкг 1000 мкг 11.9% 6.4% 842 г
Молибден, Mo 14.018 мкг 70 мкг 20% 10.8% 499 г
Селен, Se 36.868 мкг 55 мкг 67% 36.3% 149 г
Фтор, F 158.86 мкг 4000 мкг 4% 2.2% 2518 г
Хром, Cr 27.74 мкг 50 мкг 55.5% 30% 180 г
Цинк, Zn 1.8282 мг 12 мг 15.2% 8.2% 656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.233 г ~
Валин 1.683 г ~
Гистидин* 1.52 г ~
Изолейцин 1.433 г ~
Лейцин 2.523 г ~
Лизин 3.133 г ~
Метионин 0.648 г ~
Метионин + Цистеин 1.214 г ~
Треонин 1.416 г ~
Триптофан 0.481 г ~
Фенилаланин 1.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.657 г ~
Аспарагиновая кислота 2.546 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.137 г ~
Глутаминовая кислота 3.703 г ~
Пролин 1.223 г ~
Серин 1.449 г ~
Тирозин 1.142 г ~
Цистеин 0.572 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.982 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.814 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.865 г min 16.8 г 17.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Белковый блин (копия) составляет 184,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (207 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».