Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из цветной капусты

Цветная капуста (Жарка) 156 г
Яйцо куриное (Жарка) 181 г
Морская соль 0.5 г
клетчатка семена льна 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.2% 507 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.5% 496 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.3 мкг 900 мкг 26.4% 15.1% 379 г
Ретинол 0.251 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 3.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.521 мг 1.8 мг 28.9% 16.5% 345 г
Витамин В4, холин 275.52 мг 500 мг 55.1% 31.4% 181 г
Витамин В5, пантотеновая 2.015 мг 5 мг 40.3% 23% 248 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.8% 833 г
Витамин В9, фолаты 15.496 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2581 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 9.9% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 33.37 мг 90 мг 37.1% 21.2% 270 г
Витамин D, кальциферол 2.102 мкг 10 мкг 21% 12% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2052 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 21.547 мкг 50 мкг 43.1% 24.6% 232 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин РР, НЭ 4.3738 мг 20 мг 21.9% 12.5% 457 г
Ниацин 0.633 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.92 мг 2500 мг 11.6% 6.6% 859 г
Кальций, Ca 75.77 мг 1000 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Кремний, Si 9.533 мг 30 мг 31.8% 18.2% 315 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1533 г
Натрий, Na 249.37 мг 1300 мг 19.2% 11% 521 г
Сера, S 193.29 мг 1000 мг 19.3% 11% 517 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 16.6% 345 г
Хлор, Cl 322.67 мг 2300 мг 14% 8% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247 мкг ~
Бор, B 216.7 мкг ~
Железо, Fe 3.524 мг 18 мг 19.6% 11.2% 511 г
Йод, I 19.02 мкг 150 мкг 12.7% 7.2% 789 г
Кобальт, Co 10.097 мкг 10 мкг 101% 57.6% 99 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1797 г
Медь, Cu 122.3 мкг 1000 мкг 12.2% 7% 818 г
Молибден, Mo 9.806 мкг 70 мкг 14% 8% 714 г
Никель, Ni 3.835 мкг ~
Селен, Se 29.619 мкг 55 мкг 53.9% 30.8% 186 г
Фтор, F 55.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7176 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 5.1% 1111 г
Цинк, Zn 1.3506 мг 12 мг 11.3% 6.4% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.724 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.802 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.941 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 544.51 мг max 300 мг
Кампестерол 0.25 мг ~
Стигмастерол 0.061 мг ~
бета Ситостерол 2.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.892 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.79 г min 16.8 г 28.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.187 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из цветной капусты составляет 175,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (315.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов