Мой здоровый рацион

Рецепт Курица для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица для салата

Куриная грудка (филе) 2306 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 24.1% 263 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 100.65 мг 500 мг 20.1% 12.8% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.833 мг 5 мг 36.7% 23.3% 273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.994 мг 2 мг 49.7% 31.5% 201 г
Витамин В9, фолаты 11.033 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.5% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2183 г
Витамин РР, НЭ 9.4275 мг 20 мг 47.1% 29.9% 212 г
Ниацин 13.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.98 мг 2500 мг 14.3% 9.1% 698 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 0.6% 10194 г
Магний, Mg 105.43 мг 400 мг 26.4% 16.8% 379 г
Натрий, Na 73.56 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Сера, S 275.84 мг 1000 мг 27.6% 17.5% 363 г
Фосфор, P 209.6 мг 800 мг 26.2% 16.6% 382 г
Хлор, Cl 94.4 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 6% 1049 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2038 г
Кобальт, Co 11.033 мкг 10 мкг 110.3% 70% 91 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8163 г
Медь, Cu 98.08 мкг 1000 мкг 9.8% 6.2% 1020 г
Молибден, Mo 13.485 мкг 70 мкг 19.3% 12.2% 519 г
Селен, Se 27.952 мкг 55 мкг 50.8% 32.2% 197 г
Фтор, F 159.37 мкг 4000 мкг 4% 2.5% 2510 г
Хром, Cr 30.65 мкг 50 мкг 61.3% 38.9% 163 г
Цинк, Zn 1.5937 мг 12 мг 13.3% 8.4% 753 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.231 г ~
Валин 1.594 г ~
Гистидин* 1.618 г ~
Изолейцин 1.385 г ~
Лейцин 2.427 г ~
Лизин 3.236 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 1.067 г ~
Треонин 1.361 г ~
Триптофан 0.466 г ~
Фенилаланин 1.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.594 г ~
Аспарагиновая кислота 2.378 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.128 г ~
Глутаминовая кислота 3.469 г ~
Пролин 1.238 г ~
Серин 1.238 г ~
Тирозин 1.103 г ~
Цистеин 0.527 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица для салата составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов