Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Яблоко 200 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.1% 543 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 6.1% 1347 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Криптоксантин 0.349 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 10.8% 763 г
Витамин В4, холин 71.09 мг 500 мг 14.2% 11.7% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.5% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 23.345 мкг 400 мкг 5.8% 4.8% 1713 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 22.4% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6608 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.131 мкг 50 мкг 16.3% 13.4% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8805 мг 20 мг 14.4% 11.8% 694 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.44 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1511 г
Кальций, Ca 106.97 мг 1000 мг 10.7% 8.8% 935 г
Кремний, Si 0.541 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5545 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2288 г
Натрий, Na 56.45 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2303 г
Сера, S 149.43 мг 1000 мг 14.9% 12.3% 669 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 16.6% 496 г
Хлор, Cl 94.45 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1341 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 4.9% 1689 г
Кобальт, Co 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 27.8% 296 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2849 г
Медь, Cu 80.01 мкг 1000 мкг 8% 6.6% 1250 г
Молибден, Mo 7.009 мкг 70 мкг 10% 8.2% 999 г
Никель, Ni 4.601 мкг ~
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 22.186 мкг 55 мкг 40.3% 33.1% 248 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13051 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1678 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2565 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов