| Печень куриная (Тушение) | 513 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.4% | 400 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9688.2 мкг | 900 мкг | 1076.5% | 662.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.493 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 17.2% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.96 мг | 1.8 мг | 108.9% | 67% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 180.52 мг | 500 мг | 36.1% | 22.2% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.817 мг | 5 мг | 116.3% | 71.6% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 23.4% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.998 мкг | 400 мкг | 39.5% | 24.3% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.212 мкг | 3 мкг | 507.1% | 312.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.17 мг | 90 мг | 23.5% | 14.5% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5722 мг | 20 мг | 62.9% | 38.7% | 159 г |
| Ниацин | 9.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.68 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.5% | 821 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5459 г |
| Кремний, Si | 2.885 мг | 30 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1507 г |
| Натрий, Na | 82.58 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.9% | 1574 г |
| Сера, S | 194.17 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.9% | 515 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 19.2% | 321 г |
| Хлор, Cl | 8.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.558 мг | 18 мг | 92% | 56.6% | 109 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 14.731 мкг | 10 мкг | 147.3% | 90.6% | 68 г |
| Литий, Li | 0.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3331 мг | 2 мг | 16.7% | 10.3% | 600 г |
| Медь, Cu | 383.45 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 23.6% | 261 г |
| Молибден, Mo | 55.137 мкг | 70 мкг | 78.8% | 48.5% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.344 мкг | 55 мкг | 69.7% | 42.9% | 143 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47733 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.8% | 572 г |
| Цинк, Zn | 6.4073 мг | 12 мг | 53.4% | 32.9% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.915 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.79 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».