| Капуста белокочанная, квашеная | 391 г |
| Картофель (Жарка) | 779 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 227 г |
| Холодец по домашнему | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.4% | 2621 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 8.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15% | 952 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.5 мкг | 900 мкг | 46.7% | 66.7% | 214 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.371 мг | 5 мг | 47.4% | 67.7% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 6.1% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 15.3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.612 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.69 мг | 90 мг | 19.7% | 28.1% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22321 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8689 мг | 20 мг | 9.3% | 13.3% | 1070 г |
| Ниацин | 1.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.74 мг | 2500 мг | 17.9% | 25.6% | 560 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3554 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 9.1% | 1567 г |
| Натрий, Na | 322.79 мг | 1300 мг | 24.8% | 35.4% | 403 г |
| Сера, S | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 11% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 40.88 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 2018 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.617 мкг | 10 мкг | 36.2% | 51.7% | 276 г |
| Литий, Li | 51.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 8.3% | 1712 г |
| Медь, Cu | 97.24 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.9% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 5.532 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.3% | 1265 г |
| Никель, Ni | 3.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27228 г |
| Фтор, F | 22.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17536 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 19.9% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.2996 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 4005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу папино составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».