| Язык свиной (Варка) | 1344 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 11.4% | 313 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 12.9% | 276 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 7% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 4.5% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.222 мкг | 3 мкг | 40.7% | 14.5% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 2.7% | 1312 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1103 мг | 20 мг | 40.6% | 14.5% | 247 г |
| Ниацин | 7.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.83 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2479 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7257 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 2.4% | 1492 г |
| Натрий, Na | 68.64 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.9% | 1894 г |
| Сера, S | 242.88 мг | 1000 мг | 24.3% | 8.7% | 412 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 8.8% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.065 мг | 18 мг | 22.6% | 8.1% | 443 г |
| Кобальт, Co | 3.811 мкг | 10 мкг | 38.1% | 13.6% | 262 г |
| Медь, Cu | 98.29 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.5% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 16.993 мкг | 70 мкг | 24.3% | 8.7% | 412 г |
| Селен, Se | 14.46 мкг | 55 мкг | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Цинк, Zn | 4.226 мг | 12 мг | 35.2% | 12.5% | 284 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.665 г | ~ | |||
| Валин | 1.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.128 г | ~ | |||
| Лизин | 2.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.91 г | ~ | |||
| Треонин | 1.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 1.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.154 г | ~ | |||
| Пролин | 1.39 г | ~ | |||
| Серин | 1.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.526 г | min 16.8 г | 56.7% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной отварной составляет 280,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».