Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца нутовый корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца нутовый корж

Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Кабачок 300 г
Нутовая мука 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Горчица столовая 30 г
Укроп, сушеный 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца нутовый корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.8 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.4% 655 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.3% 554 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5.7% 619 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.9% 714 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 2.4% 1471 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.6% 1374 г
Витамин В4, холин 52.19 мг 500 мг 10.4% 3.7% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 55.45 мкг 400 мкг 13.9% 4.9% 721 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 2.6% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 1.7% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 2.1% 1661 г
Витамин Н, биотин 3.231 мкг 50 мкг 6.5% 2.3% 1548 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.716 мг 20 мг 13.6% 4.8% 736 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.53 мг 2500 мг 10.9% 3.8% 914 г
Кальций, Ca 123.78 мг 1000 мг 12.4% 4.4% 808 г
Кремний, Si 9.167 мг 30 мг 30.6% 10.8% 327 г
Магний, Mg 36.73 мг 400 мг 9.2% 3.2% 1089 г
Натрий, Na 360.82 мг 1300 мг 27.8% 9.8% 360 г
Сера, S 100.28 мг 1000 мг 10% 3.5% 997 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 6.9% 508 г
Хлор, Cl 323.42 мг 2300 мг 14.1% 5% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.8 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 39.05 мкг ~
Железо, Fe 2.186 мг 18 мг 12.1% 4.3% 823 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3741 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 6.4% 552 г
Марганец, Mn 0.4434 мг 2 мг 22.2% 7.8% 451 г
Медь, Cu 147.08 мкг 1000 мкг 14.7% 5.2% 680 г
Молибден, Mo 6.983 мкг 70 мкг 10% 3.5% 1002 г
Никель, Ni 1.192 мкг ~
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 7.059 мкг 55 мкг 12.8% 4.5% 779 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23571 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2890 г
Цинк, Zn 1.0375 мг 12 мг 8.6% 3% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца нутовый корж составляет 283,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (156.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».