| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4660 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289 мкг | 900 мкг | 32.1% | 92.8% | 311 г |
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 102.3% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 5.8% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.57 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12.7% | 2277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 144.5% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 141% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.83 мг | 20 мг | 4.2% | 12.1% | 2410 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263 мг | 2500 мг | 10.5% | 30.3% | 951 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.8% | 2439 г |
| Кремний, Si | 49 мг | 30 мг | 163.3% | 472% | 61 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 13.9% | 2105 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.1% | 3571 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 13% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 39 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.9% | 5897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 9.5% | 3000 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 72.3% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 26% | 1111 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 23.1% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 41.3% | 700 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18333 г |
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23529 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 28.9% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 9% | 3243 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 34,63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».