| Куриный окорочок | 2450 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Анис, семена | 5 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Картофель | 950 г |
| Перец жгучий красный | 30 г |
| Перец сладкий | 420 г |
| Перец молотый красный | 10 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.1% | 551 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.2% | 1585 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.269 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 15.851 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.414 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.99 мг | 90 мг | 30% | 19.9% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.3688 мг | 20 мг | 26.8% | 17.8% | 373 г |
| Ниацин | 3.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.53 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.6% | 773 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6101 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2006 г |
| Натрий, Na | 124.03 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.3% | 1048 г |
| Сера, S | 137.38 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Хлор, Cl | 13.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 7.321 мкг | 10 мкг | 73.2% | 48.6% | 137 г |
| Литий, Li | 18.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1732 г |
| Медь, Cu | 93.41 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.2% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 11.642 мкг | 70 мкг | 16.6% | 11% | 601 г |
| Никель, Ni | 1.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56417 г |
| Хром, Cr | 19.43 мкг | 50 мкг | 38.9% | 25.8% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.1513 мг | 12 мг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1116.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1103.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.901 г | min 16.8 г | 23.2% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.806 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.954 г | ~ |
Энергетическая ценность Дапанжи. Вар. 2. составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».