| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 320 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.5% | 461 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.2% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 71.13 мг | 500 мг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.715 мг | 5 мг | 34.3% | 24.5% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 16.7% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.55 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.1% | 2279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.5% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 4.8% | 1484 г |
| Витамин Н, биотин | 6.753 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.7% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.772 мг | 20 мг | 33.9% | 24.2% | 295 г |
| Ниацин | 8.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.21 мг | 2500 мг | 16.2% | 11.6% | 618 г |
| Кальций, Ca | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Кремний, Si | 1.159 мг | 30 мг | 3.9% | 2.8% | 2588 г |
| Магний, Mg | 60.7 мг | 400 мг | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Натрий, Na | 203.44 мг | 1300 мг | 15.6% | 11.2% | 639 г |
| Сера, S | 152.59 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.9% | 655 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 14.2% | 503 г |
| Хлор, Cl | 314.9 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.8% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1708 г |
| Йод, I | 10.22 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.9% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 11.053 мкг | 10 мкг | 110.5% | 79% | 90 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2614 г |
| Медь, Cu | 239.15 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 17.1% | 418 г |
| Молибден, Mo | 10.045 мкг | 70 мкг | 14.4% | 10.3% | 697 г |
| Никель, Ni | 0.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.94 мкг | 55 мкг | 36.3% | 26% | 276 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.65 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3716 г |
| Хром, Cr | 20.17 мкг | 50 мкг | 40.3% | 28.8% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.0097 мг | 12 мг | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.845 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шамминьонами составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».