| Чеснок, зелень (Пассерование) | 156 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.8% | 745 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.7% | 615 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 22 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3493.5 мкг | 900 мкг | 388.2% | 255.1% | 26 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.475 мг | 5 мг | 69.5% | 45.7% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 22.22 мг | 500 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 13.6% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.963 мг | 2 мг | 98.2% | 64.5% | 102 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.853 мкг | 400 мкг | 15% | 9.9% | 668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 5.8% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5639 г |
| Витамин К, филлохинон | 310.3 мкг | 120 мкг | 258.6% | 169.9% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8392 мг | 20 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.13 мг | 2500 мг | 16.2% | 10.6% | 617 г |
| Кальций, Ca | 96.54 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.4% | 1036 г |
| Кремний, Si | 19.038 мг | 30 мг | 63.5% | 41.7% | 158 г |
| Магний, Mg | 46.38 мг | 400 мг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Натрий, Na | 121.54 мг | 1300 мг | 9.3% | 6.1% | 1070 г |
| Сера, S | 234.98 мг | 1000 мг | 23.5% | 15.4% | 426 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 13.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 211.87 мг | 2300 мг | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 410.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.364 мг | 18 мг | 13.1% | 8.6% | 761 г |
| Йод, I | 16.4 мкг | 150 мкг | 10.9% | 7.2% | 915 г |
| Кобальт, Co | 15.756 мкг | 10 мкг | 157.6% | 103.5% | 63 г |
| Литий, Li | 12.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.608 мг | 2 мг | 130.4% | 85.7% | 77 г |
| Медь, Cu | 889.14 мкг | 1000 мкг | 88.9% | 58.4% | 112 г |
| Молибден, Mo | 108.961 мкг | 70 мкг | 155.7% | 102.3% | 64 г |
| Никель, Ni | 21.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.881 мкг | 55 мкг | 48.9% | 32.1% | 205 г |
| Стронций, Sr | 89.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8799 г |
| Хром, Cr | 76.01 мкг | 50 мкг | 152% | 99.9% | 66 г |
| Цинк, Zn | 3.1972 мг | 12 мг | 26.6% | 17.5% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.329 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.211 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Чеснок ( стрелы) обжаренные в масле составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».