Мой здоровый рацион

Рецепт Голень в сладком соусе Чили 01.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень в сладком соусе Чили 01.07

Курица, цыплята-бройлеры, голень 876 г
Подсолнечное масло 4 г
Сладкий Чили соус 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень в сладком соусе Чили 01.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 546.9 ккал 1684 ккал 32.5% 5.9% 308 г
Белки 56.8 г 76 г 74.7% 13.7% 134 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 9.9% 185 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.1% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 0.9% 2055 г
Ретинол 0.044 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 319.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 3.2% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.61 мг 1.8 мг 33.9% 6.2% 295 г
Витамин В4, холин 165.19 мг 500 мг 33% 6% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 3.235 мг 5 мг 64.7% 11.8% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 1.079 мг 2 мг 54% 9.9% 185 г
Витамин В9, фолаты 9.386 мкг 400 мкг 2.3% 0.4% 4262 г
Витамин В12, кобаламин 1.658 мкг 3 мкг 55.3% 10.1% 181 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 0.6% 3195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 1.5% 1226 г
гамма Токоферол 0.25 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 15.1454 мг 20 мг 75.7% 13.8% 132 г
Бетаин 27.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 660.13 мг 2500 мг 26.4% 4.8% 379 г
Кальций, Ca 25.03 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 3995 г
Магний, Mg 56.31 мг 400 мг 14.1% 2.6% 710 г
Натрий, Na 331.63 мг 1300 мг 25.5% 4.7% 392 г
Сера, S 565.65 мг 1000 мг 56.6% 10.3% 177 г
Фосфор, P 510 мг 800 мг 63.8% 11.7% 157 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 2.2% 810 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 0.4% 4566 г
Медь, Cu 193.97 мкг 1000 мкг 19.4% 3.5% 516 г
Селен, Se 63.197 мкг 55 мкг 114.9% 21% 87 г
Цинк, Zn 5.8191 мг 12 мг 48.5% 8.9% 206 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.954 г ~
Валин 2.697 г ~
Гистидин* 1.649 г ~
Изолейцин 2.622 г ~
Лейцин 4.696 г ~
Лизин 5.184 г ~
Метионин 1.571 г ~
Треонин 2.612 г ~
Триптофан 0.613 г ~
Фенилаланин 2.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.423 г ~
Аспарагиновая кислота 5.466 г ~
Глицин 2.928 г ~
Глутаминовая кислота 9.079 г ~
Пролин 2.428 г ~
Серин 2.343 г ~
Тирозин 2.068 г ~
Цистеин 0.648 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.975 г min 16.8 г 71.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.674 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.661 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 9.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.076 г от 11.2 до 20.6 г 63.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.228 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.275 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.241 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.044 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.075 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.31 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.075 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.147 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.106 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.094 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.041 г ~

Энергетическая ценность Голень в сладком соусе Чили 01.07 составляет 546,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».