| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 900 г |
| Вода | 285 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.8% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 11.6% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 15.96 мг | 500 мг | 3.2% | 2.4% | 3133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.6% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.617 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.48 мг | 90 мг | 15% | 11.3% | 668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0371 мг | 20 мг | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Ниацин | 1.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.39 мг | 2500 мг | 16.6% | 12.5% | 602 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9107 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2029 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10501 г |
| Сера, S | 72.05 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.4% | 1388 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 6.8% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 49.42 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 1982 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 5.248 мкг | 10 мкг | 52.5% | 39.6% | 191 г |
| Литий, Li | 49.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1524 г |
| Медь, Cu | 116.29 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.7% | 860 г |
| Молибден, Mo | 7.872 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.4% | 889 г |
| Никель, Ni | 6.021 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 352.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Фтор, F | 56.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7105 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 14.2% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.7305 мг | 12 мг | 6.1% | 4.6% | 1643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель, тушеный со свининой составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».