| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 160 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 217 г |
| Картофель | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10% | 523 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 63.67 мг | 500 мг | 12.7% | 6.7% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 8% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.469 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.668 мкг | 3 мкг | 55.6% | 29.2% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.4% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9001 мг | 20 мг | 29.5% | 15.5% | 339 г |
| Ниацин | 3.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.7 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7267 г |
| Кремний, Si | 15.273 мг | 30 мг | 50.9% | 26.7% | 196 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1706 г |
| Натрий, Na | 48.53 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Сера, S | 168.99 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.9% | 592 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 10.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 54.47 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 6.1% | 858 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 6.053 мкг | 10 мкг | 60.5% | 31.8% | 165 г |
| Литий, Li | 7.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 5.1% | 1016 г |
| Медь, Cu | 168.06 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8.8% | 595 г |
| Молибден, Mo | 8.639 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.5% | 810 г |
| Никель, Ni | 6.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.793 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7402 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Цинк, Zn | 2.3898 мг | 12 мг | 19.9% | 10.4% | 502 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.941 г | min 16.8 г | 29.4% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».