| Лук репчатый (Тушение) | 146 г |
| Морковь (Тушение) | 137 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10% | 497 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.2% | 409 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6530.7 мкг | 900 мкг | 725.6% | 361.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.194 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.024 мг | 5 мг | 40.5% | 20.2% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 10.1% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.367 мг | 1.8 мг | 75.9% | 37.9% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 142.69 мг | 500 мг | 28.5% | 14.2% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.585 мг | 5 мг | 91.7% | 45.7% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 13.5% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.018 мкг | 400 мкг | 33.5% | 16.7% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.907 мкг | 3 мкг | 396.9% | 198% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 8.5% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.485 мг | 15 мг | 29.9% | 14.9% | 334 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2121 мг | 20 мг | 56.1% | 28% | 178 г |
| Ниацин | 6.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.07 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5005 г |
| Кремний, Si | 4.813 мг | 30 мг | 16% | 8% | 623 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1582 г |
| Натрий, Na | 168.03 мг | 1300 мг | 12.9% | 6.4% | 774 г |
| Сера, S | 135.15 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.7% | 740 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 12.1% | 411 г |
| Хлор, Cl | 168.5 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.6% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.828 мг | 18 мг | 54.6% | 27.2% | 183 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 12.18 мкг | 10 мкг | 121.8% | 60.7% | 82 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3001 мг | 2 мг | 15% | 7.5% | 666 г |
| Медь, Cu | 331.52 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 16.6% | 302 г |
| Молибден, Mo | 55.163 мкг | 70 мкг | 78.8% | 39.3% | 127 г |
| Никель, Ni | 1.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.073 мкг | 55 мкг | 54.7% | 27.3% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28209 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.5% | 762 г |
| Цинк, Zn | 3.3495 мг | 12 мг | 27.9% | 13.9% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.478 г | min 16.8 г | 20.7% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.6% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».